Brr it's cold in here
Igår var det dags att bada lite isvak på skolan. Ett test som går ut på att glida i vattnet med säkerhetslina på ryggen, hämta en docka i andra sidan vaken, bli bogserad tillbaka och sedan ta sig upp ur vaken med isdubbar. Jag har inte badat isvak innan, men det här var ganska sjukt. Trodde inte kroppen skulle reagera som den gjorde. Andningen blir väldigt ytlig och snabb och man blir iskall direkt.
Men vi hade iallfall tur med vädret!
Men vi hade iallfall tur med vädret!
Hemmagjord pizza
Som den Italienare jag är, så äter jag bara pasta och pizza. Idag var det dags för pizza!
Vill ni ha receptet? Jag skiter i om ni inte vill ha det, ni kommer få det ändå..
Pizza (fyra stycken)
Pizzadeg:
1 paket jäst
4 dl fingervarmt vatten
2 msk olivlolja
9 dl vetemjöl
1 tsk salt
Tomatsås:
1 gul lök
1 klyfta vitlök
2 st paket á 500g passerade tomater
1 msk tomatpuré
1 tsk socker
Olivolja till stekning
Finhackad färsk basilika
Fyllning:
Mozzarella
Rökt skinka/Parmaskinka
Så här gör du:
Smula jästen i en bunke. Rör sedan ner det fingerljumna vattnet, olivoljan och det mesta av mjölet. Tillsätt mjöl tills degen inte längre är kladdig. Låt degen jäsa övertäckt i 1 timma.
Under tiden kan du börja med tomatsåsen. Fräs lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Tillsätt passerade tomater, tomatpuré, socker och salt. Låt såsen koka i 10 minuter. Avsluta med att röra ner basilika.
Dela degen i fyra delar. Kavla ut varje deg på ett bakplåtspapper.
Bred på ett tunt lager av tomatsåsen, skiva den rökta skinkan (om du valt att ha den) och smula över mozzarellan som du sedan innan har rivit (eller hur?).
Sätt in pizzan på 275 grader i 10 minuter. Vill du hellre ha parmaskinka på så lägger du på den efter att pizzan är klar.
Var så goda!
Lugna puckar
Haft en grymt härlig helg. Knappt gjort någonting alls, bara njutit av ledigheten. Eftersom vi byter kurser nu så har jag inte haft någonting alls att läsa i helgen. Underbart!
Tog mig till skolan i lördags för ett litet träningspass. Trodde det skulle vara helt tomt, men visade sig vara fel.
Dagens träningspass blev med hantlar och yoga-matta här hemma.
Ny kurs
Idag hade vi sista tentan i trafik, som vi haft nu sedan terminen startade. Väldigt skönt att den är över faktiskt. Mycket intressanta saker, men tyvärr inte jättebra upplägg på den här delkursen.
Hoppas verkligen att tentan gick bra, men det får vi se. Inte världens lättaste.
På tisdag början en ny kurs som heter psykisk ohälsa, missbruk och social utsatthet. Har höga förväntningar på den här kursen så hoppas den kommer vara lika bra som jag har hört. Tycker faktiskt att detta ämne är lite roligare än trafik, så ska bli kul att börja.
Nästa väcka är det dags att bada i isvak och några veckor efter det är det dags att smaka pepparspray, mums!
Några av mina "fina" klasskamrater. De har inte stjärnor i ansiktet på riktigt, om ni undrar.
bara på övningar.
Ja, tack!
Jag vet att det var jul precis, men snälla!
Key & Peele
Keegan-Michael Key and Jordan Peele från MadTV har nu ett eget program på Comedy Central.
Underbart!
Söt kille
Min kära klasskamrat Anders klagar på mig, att jag inte skriver någonting om honom på min blogg.
Så, här har min fina vän.
Tyvärr är han inte singel, men han är fin ändå.
I'm back bitches!
Hur dålig bloggare är jag då? Skulle nog gissa på att jag är topp-10 sämst i Sverige iallafall. Men jag lägger ju inte ut en massa bebisbilder och bilder på mina frukostar (inte bara iallafall).
Jag skall vara ärlig och säga att jag varit galet opepp på att driva den här bloggen nu i några veckor. Men efter att ha varit en liten flicka och gråtit ett tag, så har jag nu ryckt upp mig.
Lovar en förbättring!
Kul att se att det är så pass många som följer en blogg som inte uppdaterats på över en månad. Tack!
