En sista gång var jag tvungen att baka. Eller baka är väl fel ord, men men.Jag har varit sugen på att göra så kallade "bars" ett tag. Jag lyckades få ett recept och kände att detta inte kunde bli fel.Det blev det inte heller! Tanken är att ta en bar som mellanmål eller efter träning då jag har en bit hem från gymmet.

 

Här har ni receptet:

(Har freebasat lite när det kommer till ingredienserna och mängden)

 

 

 

Ingredienser 

2 äggvitor

1 ½ dl kvarg

Torkade frukter (jag tog ca 3-4 dl olika frukter) t.ex. dadlar, aprikos.

½ dl skalade solrosfrön

½ dl linfrön

En näve jordnötter

2 dl fiber havregryn

1/3 dl kakao

En skvätt agavesirap

En rågad tesked ekologisk jordnötssmör

2 skopor choklad proteinpulver (jag har whey-100)

 

Krossa solrosfrön, linfrön, jordnötter och havregryn i en mixer. Blanda i de andra torra ingredienserna och häll över i en bunke. 

Mixa alla torkade frukter i en mixer och blanda det sedan med resten av ingredienserna. Häll i resten av ingredienserna.

Jag använda mig av en elvisp med degkrokar för att få ihop röran. Efter att det blivit en smet så gör du redo en plåt med bakplåtspapper och gör två eller tre långa bars som går över hela plåten. Ett tips är att kladda lite med händerna så blir det lättare att rulla barsen.

Sätt in plåten på 200 grader i 15-20 minuter.

När de har kommit ut och svalnat är det bara att dela upp.

 

Good luck!